[Инфосайт ]
В таблице используются следующие обозначения: * - вещество входит в список пищевых Е-добавок, запрещенных к применению в пищевой промышленности Российской Федерации (текст на красном фоне); ** - вещество входит в список пищевых Е-добавок отсутствующих, либо исключенных из документа СанПиН 2.3.2.1293-03 (текст на сером фоне).
Номер Английское название Русское название INFO Миндзрав "КЕДР" Примечание
Е-100 Curcumin

Куркумины
(i) Куркумин (Curcumin) натуральный краситель из Curcuma longa и других видов
(ii) Турмерик (Turmeric) порошок корневища куркумы

      
Е-101 (i) Riboflavin;
(ii) Riboflavin-5'-Phosphate Sodium		 (i) Рибофлавин;
(ii) Натриевая соль рибофлавин-5-фосфата;		      
Е-102 Tartrazine Тартразин

Вызывает приступы астмы Запрещен в ряде стран

 Опасный  
E-103** Alkanet Алканет, алканин   Запрещенный  
Е-104 Quinoline Yellow Желтый хинолиновый

Вызывает дерматиты. Запрещен в ряде стран

 Подозрительный  
E-107** Yellow 2 G Желтый 2 G

При астме применять с осторожностью

    
Е-110 Sunset Yellow FCF, Orange Yellow S Желтый 'солнечный закат' FCF, оранжево-желтый S

Может вызывать аллергические реакции, тошноту. Запрещен в ряде стран.

 Опасный  
Е-120 Carmines Кармины

Некоторые здравоохранительные организации советуют избегать его.

 Опасный  
Е-121** Citrus Red 2 Цитрусовый красный 2

Запрещен в ряде других стран. 

Запрещенный  
Е-122 Azorubine, Carmoisine Азорубин, кармуазин

Запрещен в ряде стран.

 Подозрительный  
Е-123** Amaranth Амарант

Запрещен в ряде других стран. В т.ч. вызывает пороки развития у плода

Очень опасный, запрещенный

Способствуют возникновению онкологических заболеваний
Е-124 Ponceau 4R Понсо 4R (пунцовый4R)

Запрещен в ряде стран. Канцероген. Провоцирует приступы астмы.

 Опасный  
E-125** Ponceau SX Понсо, пунцовый SX   Запрещенный  
Е-127** Erythrosine Эритрозин

Запрещен в ряде стран. Может вызывать гиперактивность щитовидной железы.

 Опасный  
Е-128* Red 2G Красный 2G

Запрещен в России и ряде стран.

    
Е-129 Allura Red AC Красный очаровательный АС

Канцероген. Запрещен в ряде стран

 Опасный  
Е 131 Patent Blue V Синий патентованный V

Канцероген. Запрещен в ряде стран

 Ракообразующий Cпособствуют возникновению онкологических заболеваний
Е-132 Indigotine Индигокармин

Может вызывать тошноту, повышенное и прочие аллергические реакции Запрещен в Норвегии

    
Е-133 Brilliant Blue FCF Синий блестящий FCF, бриллиантовый голубой FCF                         

Запрещен в ряде стран

    
Е-140 Chlorophyll Хлорофилл      
Е-141

Copper Chlorophylls
Chlorophyll copper complex
Chlorophyllin copper complex, sodium and potassium salts

 Хлорофилла медные комплексы
(i) Хлорофилла комплекс медный      
(ii) Медного комплекса хлорофиллина 
натриевая и калиевая соли  		   Подозрительный  
Е-142 Greens S Зеленый S

Запрещен в ряде стран

 Ракообразующий Cпособствуют возникновению онкологических заболеваний
Е-143 Fast Green FCF Зеленый прочный FCF      
Е-150a Caramel I - Plain
 		 Сахарный колер I простой   Подозрительный  
Е-150b Caramel II - Caustic sulphite process Сахарный колер II, полученный по 'щелочно-сульфитной' технологии   Подозрительный  
Е-150c Caramel IV - Ammonia-sulphite process Сахарный колер III, полученный по 'аммиачной' технологии   Подозрительный  
Е-150d Sulphite Ammonia Caramel Сахарный колер IV, полученный по 'аммиачно-сульфитной' технологии   Подозрительный  
Е-151 Brilliant Black PN Черный блестящий PN, бриллиантовый черный PN
 

Запрещен в ряде стран

 Вреден для кожи  
Е-152 Carbon Black (hydrocarbon) Уголь   Запрещенный Cпособствуют возникновению онкологических заболеваний
Е-153 Vegetable Carbon Уголь растительный

Запрещен в США

 Ракообразующий  
Е-154** Brown FK Коричневый FK

Запрещен в США

 Вызывает кишечные расстройства, нарушает артериальное давление  
E-155 Brown HT Коричневый HT

Запрещен в ряде стран

 Опасный  
E-160a Carotenes: (I) Beta-Carotene (Synthetic) Natural Extracts (ii) Каротины: (I) b -каротин синтетический, (ii) экстракты натуральных каротинов   Вреден для кожи  
E-160b Annatto Extracts Аннато   Вреден для кожи  
E-160c Paprika Oleoresins │Маслосмолы паприки                  
 

Запрещен в ряде стран

 Вреден для кожи  
E-160d Lycopene Ликопин   Вреден для кожи  
E-160e Beta-apo-carotenal B-апо-8-каротиновый альдегид
  Вреден для кожи  
E-160f Beta-apo-8'-carotenoic Acid, methyl or ethylester B-апо-8-каротиновой кислоты,  метиловый или этиловый эфиры        

  Вреден для кожи  
E-161а** Flavoxanthin Флавоксантин      
E-161b Lutein Лютеин            
E-161с** Cryptoxanthin Криптоксантин      
E-161d** Rubixanthin Рубиксантин      
E-161e** Violoxanthin Виолоксантин      
E-161f** Rhodoxanthin Родоксантин      
E-161g Canthaxanthin Кантаксантин      
E-162 Beet Red Свекольный красный      
Е-163 Anthocyanins
Grape skin extract
Blackcurrant extract
 		 Антоцианы  (Anthocyanin)      
(i) Антоцианы
(ii) Экстракт из кожицы винограда
Энокраситель
Экстракт из черной смородины  
 		      
Е-164** Saffron Шафран      
E-166** Sandalwood Сандаловое дерево      
Е-170 Calcium carbonate
Calcium hydrogen carbonate		 Карбонаты кальция
(i) Карбонат кальция                
(ii) Гидрокарбонат кальций          
 		      
Е-171 Titanium Dioxide Диоксид титана   Подозрительный вызывают проблемы с почками и болезни печени
Е-172 Iron Oxides
Iron oxide, black
Iron oxide, red
Iron oxide, yellow		 Оксиды железа
(i) оксид железа (+2, +3), черная 
(ii) оксид железа (+3), красная
(iii) Оксид железа (+3), желтая     

 		     вызывают проблемы с почками и болезни печени
Е-173** Aluminium Алюминий

Запрещен в ряде стран

 Подозрительный  
Е-174 Silver Серебро

Запрещен в ряде стран

    
Е-175 Gold Золото

Запрещен в ряде стран

    
Е-180** Lithol Rubine BK Рубиновый литол ВК

Запрещен в ряде стран

 Опасный  
E-181 Tannins, Food Grade Танины пищевые      
E-182** Orchil Орсейл, орсин