| Номер | Английское название | Русское название | "КЕДР" |
|---|---|---|---|
| Е-400 | Alginic Acid | Альгиновая кислота | Опасный |
| Е-401 | Sodium Alginate | Альгинат натрия | Опасный |
| Е-402 | Potassium Alginate | Альгинат калия | Опасный |
| Е-403 | Ammonium Alginate | Альгинат аммония | Опасный |
| Е-404 | Calcium Alginate | Альгинат кальция | Опасный |
| Е-405 | Propylene Glycol Alginate | Пропиленгликольальгинат | Опасный |
| Е-406 | Agar | Агар | |
| Е-407 | Carrageenan and ITS Na, К, NH4 salts (includes Furcellaran) |
Каррагинан и его натриевая, калиевая, аммонийная соли, включая фурцеллеран | |
| Е-407а | Carrageenan Pes-Processed EUCHEMA Seaweed | Каррагинан из водорослей EUCHEMA | |
| Е-408** | Bakers Yeast Glycan | Гликан пекарских дрожжей | |
| Е-409 | Arabinogalactan | Арабиногалактан | |
| Е-410 | Carob Bean Gum | Камедь рожкового дерева | |
| Е-411 | Oat Gum | Овсяная камедь | |
| Е-412 | Guar Gum | Гуаровая камедь | |
| Е-413 | Tragacanth Gum | Трагакант камедь | |
| Е-414 | Acacia Gum (Gum Arabic) | Гуммиарабик | |
| Е-415 | Xanthan Gum | Ксантановая камедь | |
| Е-416 | Karaya Gum | Карайи камедь | |
| Е-417 | Tara Gum | Тары камедь | |
| Е-418 | Gellan Gum | Геллановая камедь | |
| Е-419 | Gum Ghatty | Гхатти камедь | |
| Е-420 | Sorbitol and Sorbitol Syrup | Сорбит, сорбитовый сироп | |
| Е-421 | Mannitol | Маннит | |
| Е-422 | Glycerol | Глицерин | |
| Е-425 | Konjac (Konjac flour) (I)Konjac gum (II) Konjac glucomannane | Конжак (Конжаковая мука) (I) Конжаковая камедь (II) Конжаковый глюкоманнан | |
| E-426 | Soybean Hemicellulose | Гемицеллюлоза сои (введено Дополнениями и изменениями N 1, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N32) |
|
| Е-429** | Peptones | Пептоны | |
| Е-430 | Polyoxyethylene (8) Stearate | Полиоксиэтилен(8)стеарат | |
| Е-431 | Polyoxyethylene (40) Stearate | Полиоксиэтилен(40)стеарат | |
| Е-432 | Polyoxyethylene (20) Sorbitan Monolaurate | Полиоксиэтилен (20) сорбитан монолаурат, Твин 20 | |
| Е-433 | Polyoxyethylene (20) Sorbitan Monooleate | Полиоксиэтилен (20) сорбитан моноолеат Твин 80 | |
| Е-434 | Polyoxyethylene (20) SorbItan Monopalmitate | Полиоксиэтилен (20) сорбитан монопальмитат, Твин 40 | |
| Е-435 | Polyoxyethylene (20) Sorbitan Monostearate | Полиоксиэтилен (20) сорбитан моностеарат, Твин 60 | |
| Е-436 | Polyoxyethylene (20) Sorbitan Tristearate | Полиоксиэтилен (20) сорбитан три-стеарат | |
| Е-440 | Pectins | Пектины | |
| Е-441** | Superglycerinated Hydrogenated Rapeseed Oil | Рапсовое масло гидрогенизированное с высоким содержанием глицерина | |
| Е-442 | Ammonium Salts of Phosphatidic Acid | Аммонийные соли фосфатидиловой кислоты | |
| Е-443** | Brominated Vegetable Oil | Бромированное растительное масло | |
| Е-444 | Sucrose Acetate Isobutyrate | Сахарозы ацетат изобутират | |
| Е-445 | Glycerol Esters of Wood Resin | Эфиры глицерина и смоляных кислот | |
| Е-446 | Succistearin | Сукцистеарин | |
| Е-450 | Diphosphates (I) Disodium diphosphate (II) Trisodium diphosphate (III) Tetrasodium diphosphate (IV) Dipotassium diphosphate (V) Tetrapotassium diphosphate (VI) Dicalcium diphosphate (VII) Calcium dihydrogen diphosphate (VIII) Dimagnesium diphosphate | Пирофосфаты (I) Дигидропирофосфат натрия (II) Моногидропирофосфат натрия (III) Пирофосфат натрия (IV) Дигидропирофосфат калия (V) Пирофосфат калия (VI) Пирофосфат кальция (VII) Дигидропирофосфат кальция (VIII) Пирофосфат магния | |
| Е-451 | Triphosphates (I) Pentasodium Triphosphate (ii) Pentapotassium Triphosphate | Tрифосфаты: трифосфат натрия 5-замещенный, трифосфат калия 5-замещенный | |
| Е-452 | Polyphosphates (I) Sodium Polyphosphates (ii) Potassium Polyphosphates (iii) Sodium Calcium Polyphosphate (iv) Calcium Polyphophates (v) Ammonium Polyphosphates | Полифосфаты: (i) Полифосфат натрия (ii) Полифосфат калия (iii) Полифосфат натрия-кальция (iv) Полифосфаты кальция (v) Полифосфаты аммония | |
| Е-459 | Beta-cyclodextrine | b-циклодекстрин | |
| Е-460 | Cellulose (I) Microcrystalline Cellulose (ii) Powdered Cellulose | Целлюлоза: микрокристаллическая целлюлоза, целлюлоза в порошке | |
| Е-461 | Methyl Cellulose | Метилцеллюлоза | |
| Е-462 | Ethyl Cellulose | Этилцеллюлоза | |
| Е-463 | Hydroxypropyl Cellulose | Гидроксипропилцеллюлоза | |
| Е-464 | Hydroxypropyl Methyl Cellulose | Гидроксипропил метилцеллюлоза | |
| Е-465 | Methyl Ethyl Cellulose | Метилэтилцеллюлоза | |
| Е-466 | Sodium Carboxymethyl Cellulose | Карбоксиметилцеллюлоза натриевая соль | |
| Е-467 | Ethyl Hydroxyethyl Cellulose | Этилгидроксиэтилцеллюлоза | |
| Е-468 | Croscaramellose | Кроскарамеллоза | |
| Е-469 | Enzymically Hydrolysed Carboxymethylcellulose | Карбоксиметилцеллюлоза ферментативно гидролизованная | |
| Е-470а | Salts of fatty acids (with base Al, Ca, Na, Mg, К and NH4) | Жирные кислоты, соли алюминия, кальция, натрия, магния, калия и аммония | |
| Е-470а** | Sodium, Potassium and Calcium Salts of Fatty Acids | Натриевые, калиевые и кальциевые соли жирных кислот | |
| Е-470b** | Magnesium Salts of Fatty Acids | Магниевые соли жирных кислот | |
| Е-471 | Mono- and Diglycerides of Fatty Acids | Моно- и диглицериды жирных кислот | |
| Е-472а | Acetic and Fatty Acid Esters of Glycerol | Глицерина и уксусной и жирных кислот эфиры | |
| Е-472b | Lactic and Fetty Acid Esters of Glycerol | Глицерина и молочной и жирных кислот эфиры | |
| Е-472с | Citric and Fetty Acid Esters of Glycerol | Глицерина и лимонной кислоты и жирных кислот эфиры | |
| Е-472d | Tartaric Acid Esters of Mono- and Diglycerides of Fatty Acids | Моно- и диглицериды жирных кислот и винной кислоты, эфиры | |
| Е-472e | Diacetyltartaric and Fatty Acid Esters of Glycerol | Глицерина и диацетилвинной и жирных кислот эфиры | |
| Е-472f | Mixed Tartaric, Acetic and Fatty Acids Esters of Glycerol | Глицерина и винной, уксусной и жирных кислот смешанные эфиры | |
| Е-472g | Succinylated Monoglycerides | Моноглицеридов и янтарной кислоты эфиры | |
| Е-473 | Sucrose Esters of Fatty Acids | Эфиры сахарозы и жирных кислот | |
| Е-474 | Sucroglycerides | Сахароглицериды | |
| Е-475 | Polyglycerol Esters of Fatty Acids | Эфиры полиглицеридов и жирных кислот | |
| Е-476 | Polyglycerol Esters of Interesterified RicinoLeic Acid | Полиглицерина и взаимоэтерифицированных рициноловых кислот эфиры | |
| Е-477 | Propylene Glycol Esters of Fatty Acids | Пропиленгликоля и жирных кислот эфиры | Подозрительный |
| Е-478 | Lactylated Fatty Acid Esters of Glycerol and Propilene Glycol | Эфиры лактилированных жирных кислот глицерина и пропиленгликоля | |
| Е-479 | Thermally Oxidized Soya Bean Oil with Mono- and Diglycerides of Fatty Acids | Термически окисленное соевое масло с моно- и диглицердами жирных кислот | |
| Е-480 | Dioctyl Sodium Sulphosuccinate | Диоктилсульфосукцинат натрия | |
| Е-481 | Sodium Lactylates (i) Sodium Stearoyl Lactylate (ii) Sodium Oleyl Lactylate |
Лактилаты натрия (i) Стеароиллактилат натрия (ii) Олеиллактилат натрия |
|
| Е-482 | Calcium lactylates | Лактилаты кальция | |
| Е-483 | Stearyl Tartrate | Стеарилтартрат | |
| Е-484 | Stearyl Citrate | Стеарилцитрат | |
| Е-485** | Sodium Stearoyl Fumarate | Стеароилфумарат натрия | |
| Е-486** | Calcium Stearoyl Fumarate | Стеароилфумарат кальция | |
| Е-487** | Sodium Laurylsulfate | Лаурилсульфат натрия | |
| Е-488** | Ethoxylated Mono- and Di-glycerides | Этоксилированные моно- и диглицериды | |
| Е-489** | Methyl Glucoside - Coconut Oil Ester | Эфир кокосового масла и метилгликозида | |
| Е-491 | Sorbitan Monostearate | Сорбитан моностеарат СПЭН 60 | |
| Е-492 | Sorbitan Tristearate | Сорбитан тристеарат | |
| Е-493 | Sorbitan Monolaurate | Сорбитан монолаурат, СПЭН 20 | |
| Е-494 | Sorbitan Monooleate | Сорбитанмоноолеат, СПЭН 80 | |
| Е-495 | Sorbitan Monopalmitate | Сорбитанмонопальмитат, СПЭН 40 | |
| Е-496 | Sorbitan Trioleat | Сорбитан триолеат, СПЭН 85 | |
| Е-500 | Sodium Carbonates (I) Sodium Carbonate (ii) Sodium Hydrogen Carbonate (iii) Sodium Sesquicarbonate | Карбонаты натрия: (i) карбонат натрия, (i) гидрокарбонат натрия, (iii) смесь карбоната и гидрокарбоната натрия | |
| Е-501 | Potassium Carbonates (I) Potassium Carbonate (ii) Potassium Hydrogen Carbonate | Карбонаты калия: (i) карбонат калия, (i) гидрокарбонат калия | Опасный |
| Е-503 | Ammonium Carbonates (I) Ammonium Carbonate (ii) Ammonium Hydrogen Carbonate | Карбонаты аммония: (i) карбонат аммония, (i) гидрокарбонат аммония | Опасный |
| Е-504 | Magnesium Сarbonates (I) Magnesium Сarbonate (ii) Magnesium Hydrogen Carbonate | Карбонаты магния: (i) карбонат магния, (i) гидрокарбонат магния, | |
| Е-505 | Ferrous Carbonate | Карбонат железа | |
| Е-507 | Hydrochloric Acid | Соляная кислота | |
| Е-508 | Potassium Chloride | Хлорид калия | |
| Е-509 | Calcium Chloride | Хлорид кальция | |
| Е-510 | Ammonium Chloride | Хлорид аммония | |
| Е-511 | Magnesium Chloride | Хлорид магния | |
| Е-512** | Stannous Chloride | Хлорид олова | |
| Е-513 | Sulphuric Acid | Серная кислота | Очень опасный |
| Е-514 | Sodium Sulphates | Сульфаты натрия | |
| Е-515 | Potassium Sulphates | Сульфаты калия | |
| Е-516 | Calcium Sulphate | Сульфаты кальция | |
| Е-517 | Ammonium Sulphate | Сульфаты аммония | |
| Е518 | Magnesium Sulphate | Сульфаты магния | |
| Е-519 | Cupric Sulphate | Сульфат меди | |
| Е-520 | Aluminium Sulphate | Сульфат алюминия | |
| Е-521 | Aluminium Sodium Sulphate | Сульфат алюминия-натрия (квасцы алюмонатриевые) | |
| Е-522 | Aluminium Potassium Sulphate | Сульфат алюминия-калия (квасцы алюмокалиевые) | |
| Е-523 | Aluminium Ammonium Sulphate | Сульфат алюминия-аммония (квасцы алюмоаммиачные) | |
| Е-524 | Sodium Hydroxide | Гидроксид натрия | |
| Е-525 | Potassium Hydroxide | Гидроксид калия | |
| Е-526 | Calcium Hydroxide | Гидроксид кальция | |
| Е-527 | Ammonium Hydroxide | Гидроксид аммония | Очень опасный |
| Е-528 | Magnesium Hydroxide | Гидроксид магния | |
| Е-529 | Calcium Oxide | Оксид кальция | |
| Е-530 | Magnesium Oxide | Оксид магния | |
| Е-535 | Sodium Ferrocyanide | Ферроцианид натрия | |
| Е-536 | Potassium Ferrocyanide | Ферроцианид калия | |
| Е-537** | Ferrous Hexacyanomanganate | Гексацианоманганат железа | |
| Е-538 | Calcium Ferrocyanide | Ферроцианид кальция | |
| Е-539 | Sodium thiosulphate | Тиосульфат натрия | |
| Е-541 | Sodium Aluminium Phosphate: (i) Acidic (ii) Basic | Алюмофосфат натрия: (i) кислотный, (ii) основный | |
| Е-542 | Bone Phosphate (Essentiale Calcium Phosphate, Tribasic) | Костный фосфат (фосфат кальция) | |
| Е-550 | Sodium Silicates: (i) Sodium Silicate (ii) Sodium Metasilicate | Силикаты натрия: (i) силикат натрия, (ii) мета-силикат натрия | |
| Е-551 | Silicon Dioxide Amorphous | Диоксид кремния аморфный аморфный | |
| Е-552 | Calcium Silicate | Силикат кальция | |
| Е-553 | Magnesium silicates (I) Magnesium silicate (II) Magnesium trisilicate (III) Talc | Силикаты магния (I) Силикат магния (II) Трисиликат магния (III) Тальк | |
| Е-554 | Sodium Aluminosilicate | Алюмосиликат натрия | |
| Е-555 | Potassium Aluminium Silicate | Алюмосиликат калия | |
| Е-556 | Calcium Aluminium Silicate | Алюмосиликат кальция | |
| Е-557** | Zink Silicate | Силикат цинка | |
| Е-558 | Bentonite | Бентонит | |
| Е-559 | Aluminium Silicate | Алюмосиликат | |
| Е-560 | Potassium Silicate | Силикат калия | |
| Е-570 | Fatty Acids | Жирные кислоты | |
| Е-574 | Gluconic Acid (D-) | Глюконовая кислота (D-) | |
| Е-575 | Glucono-delta-lactone | Глюконо-d-лактон | |
| Е-576 | Sodium Gluconate | Глюконат натрия | |
| Е-577 | Potassium Gluconate | Глюконат калия | |
| Е-578 | Calcium Gluconate | Глюконат кальция | |
| Е-579 | Ferrous Gluconate | Глюконат железа | |
| Е-580 | Magnesium Gluconate | Глюконат магния | |
| Е-585 | Ferrous Lactate | Лактат железа | |
| Е-586 | 4-Hexylresorcinol | 4-Гексилрезорцин (введено Дополнениями и изменениями N 1, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32) │ |